El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) La Cruz participó en la Fiesta de la Palta Crucina 2026, realizada en el parque Poza Cristalina, con cuatro muestras de investigación agroalimentaria orientadas a responder preguntas como de qué forma ha cambiado el riego de los paltos, qué enfermedades poscosecha afectan a la fruta y cómo elaborar en casa pasta de poda. La actividad combinó material demostrativo y didáctico para el público asistente.

En el área de riego y agricultura digital, el equipo contrastó el método tradicional —hecho a pala y sin monitoreo— con las herramientas actuales, exhibiendo sensores de humedad del suelo, aplicaciones para celulares, programas de análisis, imágenes aéreas captadas con drones y un porómetro, instrumento que mide la conductancia estomática de las plantas. Los visitantes pudieron ver en vivo cómo un sensor conectado a una aplicación entrega la humedad del suelo en tiempo real.

El área de Bionanotecnología Agroalimentaria, en tanto, abordó los estados fenológicos de desarrollo y maduración del fruto del palto (Persea americana), las enfermedades fúngicas poscosecha —en particular la pudrición peduncular y la antracnosis— y nuevas tecnologías de control basadas en soluciones naturales, como los bionanoformulados desarrollados por el propio laboratorio del instituto. Un tercer espacio mostró el trabajo con especies nativas, desde la colecta de germoplasma hasta la propagación y mantención de las plantas.

La muestra incluyó además una demostración sobre la elaboración casera de pastas de poda con materiales de bajo costo, como hisopos o torulas para fabricar aplicadores caseros. Los profesionales de INIA La Cruz —Camila Martínez, Andrea Torres, Viviana Darricarrere y Sebastián Molinett— hicieron hincapié en la importancia de aplicar estas pastas inmediatamente después de podar, ya que protegen los tejidos de la radiación solar tras una poda drástica o en plantaciones recién establecidas. Durante la jornada también se entregaron publicaciones y material divulgativo del instituto, como fichas técnicas e informativos.

Fuente: G5noticias